Harudot 是位于泰国著名海滨城市春武里府的一家独立咖啡馆。这家咖啡馆是 Nana Coffee Roasters 品牌所有者与房东合作的产物，房东对形态独特的植物特别感兴趣。名字 “Haru “在日语中译为 “春天”，指 “新的开始 “和 “成长”，而 “Dot “则象征着 “起点”。这家咖啡馆的两个主要要求是：首先，设计一个具有有趣体验的 “目的地”，能够吸引游客；其次，在设计中加入房东的标识，以体现这种独特的合作。建筑师选择将树木作为设计的核心，以此强调新的开始和成长的概念。在这里，一棵瓶子树（猴面包树）被放置在一个内庭中，建筑的檐形被拉开，让它朝天空生长。这样，就好像猴面包树的种子早已种下，并随着时间的流逝在建筑中生长出来。

▼项目概览

 

该咖啡馆的品牌形象深受日本文化的启发，因此，建筑师将其诠释为谦逊简约但注重细节。建筑外观采用了三个简单的黑色屋檐造型，与内部空间天然温暖的松木墙面形成鲜明对比。当游客从屋檐进入咖啡厅时，空间随着曲线的变化而变形和弯曲，引导游客进一步进入咖啡厅，空间变得更加动感和令人难忘。

▼项目外观

 

为了使建筑更符合人体尺度，建筑被分割成多个小体量，从而形成了不同的区域，如酒吧、咖啡区、休息室、会议室和洗手间。每个体量的巨大檐顶形式在某些部分被拉开，让树木通过空隙穿透天空，在下方创造出一个半室外空间。这些空隙还形成了有趣的弧形，为建筑增添了动感和活力。这些空隙可以让雨水和阳光进入半室外庭院，尽管有封闭的墙壁，但仍能保持与自然的联系。这些开敞空间延续到了室内空间，这里没有真正的空洞，而是用 Barrisol 伸缩天花板封闭起来，有助于室内光线的漫射，营造出一个温暖柔和的空间。Barrisol 天花板还与庭院中实际开放的空隙相呼应，在视觉和概念上将两个空间连接成一个整体。

▼咖啡区

 

▼咖啡区吧台

 

▼会议室

 

▼保持与自然的联系

 

▼营造出一个温暖柔和的空间

 

座椅布置设计得像丝带一样连续，环绕室内空间，以创造连续性，而这些柜台的高度则各不相同，以适应不同的功能和用途。室外座椅是用树脂混合咖啡渣、大米和树叶制成的，与咖啡主题相呼应。

▼环绕室内空间的座椅布置

 

对细节的关注延伸到图形元素，如定制设计的字体和标牌，其灵感来自圆形圆点和 springseason。地板是水磨石，材料的分隔是必要的，因此建筑师特别将地板分隔设计成圆形，并嵌入了引语和文字，以引导人们了解咖啡厅的不同功能。另一个有趣的元素是水磨石地板上的花瓣图案，花瓣向外辐射，仿佛是从真正的树上飘落下来的。建筑师通过这种不同维度之间的相互作用形成了一种有趣的联系，为顾客揭开了另一个隐藏的噱头。

▼定制设计的字体

▼细节

 

▼夜景

▼体块生成

 

▼平面图

 

▼立面图

 

▼剖面图

 

项目名称：Harudot By Nana 咖啡烘焙店
项目类型：餐饮空间设计、咖啡厅设计、烘焙店设计、甜品店设计、商业建筑设计
项目地址：泰国
建筑设计/景观设计/室内设计/软装设计：IDIN Architects
建筑面积：475㎡
建成年份：2023.06
摄影版权：DOF Sky | Ground

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