当喜茶与杭州的饮茶文化相遇，如何呈现“茶生活”的状态？是为喜茶在杭州的首家热麦店，结合功能流线和概念意向，nota建筑设计工作室以“茶园”为空间原型，借其空间逻辑和造型语言，构建了一座“喜茶园”：茶山、茶田、茶座，热麦与茶文化相映成趣的空间。

▼从室外望室内，设有茶田茶座，营造出户外桌椅区的氛围

▼从室外望室内，尽享“天光”下的茶山

 

杭州产茶，茶更融入当地的市民生活。人们在茶田茶铺小憩、饮茶。产茶之茶园与品茶之茶楼在这里共生、连接紧密。于茶田喝茶是最原始自然、放松的品茶方式，在一系列对于杭州茶文化的探索之后，“茶园之禅”成为了空间的表达主题。

▼空间轴测图

借鉴于依山傍水的茶树种植原型，茶田的脉络被用于组织整个空间布局。园内的流线依功能分为三股：热麦面包、茶饮和外卖取单。每一股的脉络沿设定的方向流动，从主入口起始，由引导装置带去面包队列、茶饮点单和取单处，延展到茶田的末端而形成了“茶山”。“茶山”依地形坡上，田埂间错落的台阶可供歇栖，沿台阶的两组扶手缓缓上升、指向山顶的镜面门洞，错生无尽延续的意向。

 

▼室内局部，茶田与茶山场景

 

▼室内空间局部

 

▼茶山座椅区局部，沿台阶的两组扶手缓缓上升、指向山顶的镜面门洞，错生无尽延续的意向

▼依地形坡上的“茶山”

在喜茶园饮茶被定义为一种轻松自在的、充满自然意趣的氛围。“茶山”的座位既有构成茶山的台阶也有充当茶树的软座，而落座的方式更隐藏了多种可能。

 

▼茶山座椅区局部，田埂间错落的台阶和充当茶树的软座可供歇栖

 

▼“茶山”的座位既有构成茶山的台阶也有充当茶树的软座，给落座的方式提供多种可能

 

▼茶山上座椅区细节，设有可充当茶树的软座和可供休憩的台阶

 

▼茶山的台阶局部

▼茶山扶手局部和天空色的侧墙

▼茶田与茶山场景的交界局部

▼从室内看向室外，室内设有茶田中的茶座与热麦区引导队列的原木装置

 

“田埂”间的户外座椅同样适应灵活的使用方式，低矮的种植树槽和高置的背靠软包装置一齐扮演“茶树丛”，快速分类人流的同时，构成了高度有效并且舒适的流动使用动态。

▼茶田中引导向热麦面包的装置序列

▼用以引导队列和小憩的原木装置、低矮的种植树槽和高置的背靠软包装置

 

▼独立而融合于茶空间的热麦区

 

▼热麦裱花间的观看景窗

 

“茶山”绵延到商场室内的“余脉”成为了展示采茶制茶用具的互动橱窗，橱窗玻璃面被倾斜设置，退让出茶山的台阶，邀人与之互动。

▼“茶山”绵延到商场室内的“余脉”成为了展示采茶制茶用具的互动橱窗

 

▼平面布置图

 

项目名称：喜茶杭州国大城市广场热麦店
项目类型：奶茶店设计、网红奶茶店设计、饮品店设计、主题SI空间设计、陈列道具设计、装置设计
项目地址：杭州市延安路609号第1层1F01号商铺
客户：喜茶
室内设计：nota architects
主创及设计团队：钱诗韵、高翔 华真
建筑面积：280㎡
设计年份/建成年份：2019
摄影版权：nota architects
摄影师：王鹏飞 钱诗韵
品牌：HAY家具 PALISSADE系列；SANFOOT 木纹饰面 ；PARALLEL 布料 Torino，Jet系列

 

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