近日，INGROUP为凑凑火锅·茶憩打造了南京万象天地的首家概念店。湊湊作为火锅这一中国传统饮食文化中极具人气的年轻化品牌，INGROUP用大胆鲜明的设计挑战和颠覆大众对传统火锅门店的刻板印象、用一种带有未来感的场域设计、结合设计师对于当下餐饮商业逻辑的深刻解读和诠释，亦是INGROUP对于商业本质之下平衡设计美学与商业流量的设计实践。

 

 

无所不COUCOU | 奇异星球

在中国，火锅本身蕴含着某种与团圆相聚密切相关的饮食文化含义。基于对聚会的社交需求，我们用场域构建出一种对未来星际移民时代的畅想，也是“无所不COUCOU”的概念由来。

 

 

在未来的场景里，人类扩展了自己的活动范围，去到各种星球探索或旅居，当他们刚刚降落在一个陌生的星球，那里有奇异的地貌特征，人类会在其间用飞船的部件建造临时聚集的场所。

 

 

我们将空间概念背景设定在人类移居奇异星球的未来，在探索星球和宇宙的征途中，相聚仍然是人类不变的主题，COUCOU便设立于无数个奇异星球之上。

 

 

散落其中的逃生飞船舱体作为相对私密的用餐空间，错落在无重力植物花园中， 颠倒生长的树木显示了重力的变化。

 

 

不同的地貌元素、光线、重力变化的隐喻，将空间带去了广袤奇异的新星。空间背景以粗犷的山体石材为材质，橙红色火光落在其上，舱体的金属材质使空间有丰富的反射光泽，也体现出与新星自然地貌的强烈反差。

 

 

▼平面图

 

项目名称：湊湊火锅-茶憩火锅（南京万象天地店）
项目类型：餐饮空间设计、火锅店设计、饮品店设计、网红餐厅设计、连锁餐厅设计、主题餐厅设计
项目地址：中国 · 南京
室内设计：INGROUP
主创及设计团队：Raven Wang、林虹辰、李丹
建筑面积：500㎡
建成年份：2022.10
摄影版权：yuuuun studio

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