传达超越食物本身的力量与内涵 |

RICHER BAKERY 丽驰烘焙位于青岛市人民路悦荟广场的临街商场店，包括一个位于后场的现场制作的烘焙区域以及与堂食空间相结合的零售区域。

 

▼商场外观

 

空间动线以中岛为中心向四周发散开来，环形岛台集合产品售卖、收银、包装、咖啡饮品制作等功能，不仅突出了面包独特的存在感，同时可以照顾到不同方位进店的顾客。

 

▼轴测分析

 

▼空间概览

 

▼环形吧台

 

▼吧台细部

 

围绕着空间中的柱子设有一圈弧形卡座，区别于传统双人对坐的形式，顾客以双人并排的方式围坐，定制的卡座桌成为人与人之间的”链接”，彼此间形成了一种亲近的关系。不同的卡座形式，满足不同顾客不同的就餐行为方式。

 

▼弧形卡座

 

▼卡座细部

 

丽驰倡导品味“慢生活”的理念，这和空间的设计理念也很契合。面包店提供的不仅仅是烘焙本身的美味，更重要的是通过这些食物，让人们有机会相聚和交流，享受繁忙生活节奏中的“空隙”。赋予面包传达超越食物本身的力量与内涵，以使顾客与品牌建立更多精神层面的共鸣。

 

▼靠窗座位区

 

▼座位细部

 

▼空间细部

 

▼平面图

 

项目名称：RICHER BAKERY丽驰烘焙
项目地址：山东省青岛市市北区人民路269号悦荟广场L1-35a、36号
设计公司：开尺设计事务所/C.A.S.H.DESIGN
合作团队：青岛居阁装饰
项目客户：RICHER BAKERY丽驰烘焙
项目年份：2022.1
建筑面积：150㎡
空间主材：夯土漆、软瓷、田字格玻璃钢、桦木海洋板、瓷砖、玻璃
摄影师：JolinTomato
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