蔡澜港式点心的诞生，是传统和创意的融合。蔡澜先生风雅的气质和豁达、乐观的人生态度，正是品牌方期待通过空间传递给用户的。以此为锚，MOC刻意回避了诸如霓虹灯、复古马赛克等 “港式餐厅”的刻板印象，而是选择了一个古代文人生活方式作为空间组织的源点。

 

▼主入口

 

▼从入口景观处看向室内

 

游园

 

在东方的文化语境中，园林作为对雅的集大成者而存在。《开元天宝遗事》记载“长安春时，盛于游赏，园林树木无闲地”。

 

▼艺术作品中常见的“游园”景象

 

“游园”是古代文人风雅的生活方式，于其间或赋诗交谈、或饮食品茗，皆惬意自在，也是“诗意栖居”的理想所在。

MOC在这个项目实践中，以现代设计语言以转译“游园”的意象，将蔡澜先生的豁达态度和文人雅趣融入其中，通过场景的营造将悠然自得的生活状态与人们共情。

 

▼室内概览

 

宣纸夹胶亚克力的运用，既回应了传统建筑的隔断形式，同时隔断上方的题字也更具传统趣味。

 

 

秩序化的内在逻辑

 

建筑美学观念并不止于形与意，而更在于内在的比例与规则。顶部秩序化的框架构成基础逻辑，框架内向上发光的灯带形成柔和的漫反射照明。

 

 

下方的座位则通过“亭”与“棚”的形式散落于空间之中。

 

▼空间中的“棚”与“廊”

 

▼轴测图

 

以“连廊”相互穿插，其间点缀以先生的墨宝和绿植。形成具有传统园林意象的现代空间，构筑建筑形态与游园体验的双重意趣延伸。

 

 

▼从亭内座位区看向另一侧

 

窗边的竹帘、甚至文人手中的折扇，这些元素则转换为空间的细节如隔断、灯具、装置等呈现于空间之中。

 

▼以竹帘分隔空间

 

▼竹帘隔断和以“折扇”为元素的吊灯

 

▼设计细节

 

▼平面图

 

项目名称：蔡澜港式点心，苏州中心店
项目类型：中式餐饮店设计、连锁餐饮店设计、茶餐厅设计
项目地址：苏州市苏州中心3层
客户：蔡澜港式点心
室内设计：MOC DESIGN OFFICE
主创及设计团队：吴岫微，梁宁森
设计管理：杨振钰
建筑面积：380㎡
设计年份/建成年份：2022.8-2022.10 / 2023.6
材料：喷砂不锈钢，水磨石，白麻石，宣纸夹胶亚克力，木饰面，木纹贴膜，瓷砖，竹帘，水泥漆
摄影版权：聂晓聪

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